“工作餐太难吃了，家里的饭也吃腻了，你也知道我嘴比较挑。不吃饭呢，又容易胃病。你知道自从捐肝之后，我的身体也不大好。现在得胃癌的人这么多，我担心我……” 热锅凉油，下锅炸大虾，一个个开背大虾被炸的开了口，盛出备用，另起火炝锅，倒入炸好的大虾，以及调好的酱汁，大火收汁后，撒上蒜蓉。关好，闭上锅盖闷一会儿，这道菜就算成了。